秋冬时节，虾肥蟹美，自从进入秋季以来，已经发生了多起因为吃螃蟹而导致的食物中毒情况，其原因大多与吃蟹过量或者不当有关。专家告诫大家，就算蟹再美，也应该适量。
专家警告大家，蛋白质中毒轻者有呕吐、头晕、心慌、腹痛、腹胀症状，重者有可能导致昏迷甚至死亡。除了蛋白质中毒外，吃蟹导致腹泻、皮肤过敏的患者也较多。因此，吃蟹一定要适宜为主。因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。
上海远大心胸医院心内科孟庆智主任提醒道患高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化，则不要吃蟹黄，以免胆固醇增高。
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(编辑：赵慧)
