在生活当中，土豆可以说是一道家常菜了。大家知道吃土豆都有什么好处吗？土豆的营养也是十分的丰富的，但是老人吃土豆有什么好处呢?感兴趣的朋友们一起来了解了解吧！
土豆是营养价值很高一种蔬菜。不仅美味，而且还可以预防疾病。营养专家指出，每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。土豆具有解毒消炎健脾益气等功效，老年人不妨多吃些。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风的危险。
有助于养胃
中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。
通过以上的这些介绍，相信大部分的朋友们都了解了。知道了吃土豆的这些好处了，那么在日常生活中，老人就可以适当的吃一些土豆了。希望这篇文章对大家会有所帮助。
