桃金娘泡酒步骤
准备食材
食材：桃金娘1000g、50度白酒8斤、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
三蒸三晒
将新鲜的桃金娘果实晒干，然后放锅里蒸，这一环节重复3遍，三蒸三晒。
混合
将红枣、枸杞和三蒸三晒后的桃金娘果实混合在一起。
泡酒
在无水无油的大玻璃罐中加入适量冰糖，一斤干桃金娘果实泡3斤到4斤白酒的比例
密封
混合泡好后密封，等半年之后就可以尽享美味了!
这就是桃金娘泡酒的步骤，是不是很简单易学啊!其实桃金娘不仅仅可用来泡酒，还有许多食用方法哦!
桃金娘食用方法桃金娘果冻
材料：桃金娘果汁70ml、鱼胶粉5g、纯净水30ml
做法：将桃金娘果实放在纱布袋中，捏碎后挤出果汁;将桃金娘果汁与鱼胶粉、纯净水混合;将混合液体倒入锅中，小火加热至液体表面冒出小气泡;关火，出锅倒入容器中放凉，然后放在冰箱冷藏柜中;冷藏四小时之后就可以享受美味啦!
桃金娘炖猪肚
材料：桃金娘300克，猪肚300克、食盐5g、料酒、葱段、姜片。
做法：去除桃金娘的杂质，用清水冲洗干净;猪肚用热水多次冲洗，入锅焯水至变色后，捞出、洗净、切条;锅中加入猪肚条和适量水，煮至沸腾，然后撇去水上的浮沫，加入料酒、食盐、葱段和姜片，炖煮至猪肚熟透;最后加入桃金娘果实，炖煮至入味，关火出锅即可。
