冬瓜是一种非常百搭的食材，它和许多食材都能做成非常美味的菜品，但这并不是意味着冬瓜就可以随意乱吃，因为它还是有一些食用的禁忌需要注意的，那么接下来我们就来看看在吃冬瓜时有什么要注意的。
冬瓜食用禁忌1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
以上就是关于冬瓜食用禁忌的介绍，下面我们来看看冬瓜糖要怎么做。
冬瓜糖的做法1、将冬瓜洗净切成小条状，留做备用。
2、将食用的石灰倒入清水中，水与石灰的比例在1000:20，搅拌均匀后，放几分钟，拿出上层的石灰液来泡冬瓜，一般要冷藏一段时间，6-8小时即可。
3、冬瓜在泡好后，要进行清洗，然后放在清水中浸泡至少半天的时间，期间要换水，至少换2次，等到冬瓜上没有石灰的味道后，就将干净的冬瓜放入开水中煮个5分钟左右。
4、煮好后，放入白糖，白糖的量为冬瓜的一半是最好的。之后放一层冬瓜再放一层白糖，直到全部铺完，之后冷藏2-3天就可以了。
5、将冷藏的冬瓜拿出来，放入锅中，加水煮开，之后转中火，在这个过程中要一直进行搅拌，以免会粘锅，等到冬瓜周围基本上没有糖液就可以关火了。
6、之后将冬瓜放入盘子进行降温，等到冬瓜周围有糖分析出，且冬瓜也变软了，就说明冬瓜糖做好了，可以吃了。
冬瓜在吃之前记得看一下它的禁忌事项，吃的时候要注意这些，还有就是冬瓜糖也是一种非常不错的甜品。
